sábado, 3 de janeiro de 2015

Salada de Couscous Marroquino

Acabaram as festas de fim de ano, é hora de deixar as gordices de lado e voltar pras saladas né?!

Gosto muito de fazer salada de couscous marroquino, é muito fácil e fica uma delícia.

Aqui no Rio é fácil achar a sêmola de trigo duro que é usada pra fazer couscous marroquino.
Essa aqui foi a sêmola que eu usei:



A sêmola rende bastante, eu coloco 2 xícaras numa panela com um pouco de sal, cubro com água fervendo (mais ou menos 1 dedo a mais de água) tampo e deixo lá por uns 5 minutos. Passado esse tempo eu abro coloco meia colher de sopa de manteiga e vou soltando os grãos com um garfo e misturando a manteiga. Já está pronta a base pra salada, deixo esfriando enquanto pico os outros ingredientes, que são:
*Salsa e cebolinha
*tomatinhos sweet grape
*damascos secos


Depois é só misturar tudo, colocar azeite,  limão e colocar mais sal se precisar.


Prontinha a salada, gostosa e nutritiva.

Bisous!

7 comentários:

  1. Adorei a salada, tem cara de saudável haha
    Ótima receita
    www.iamcamilakellen.blogspot.com

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    1. Fica muito gostosa e leve, dá pra comer só ela com um grelhado e já satisfaz porque a sêmola faz substitui muito bem o arroz.
      Obrigada pela visita!

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  2. Apesar de não ser muito fã de salada essa parece ser uma delicia!
    amei ja estou te seguindo
    xero
    http://meucasamentoperfeito1.blogspot.com.br/

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    1. Obrigada! Prova sim, é muito boa.
      Seguindo de volta...rsss
      Bjs

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  3. Ai só de olhar parece uma delícia *-*

    www.vestindoideias.com

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  4. Nossa parece ser uma delicia e olha que eu não sou muito chegada em salada hein? kkk

    Beijos
    donossojeitor.blogspot.com

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